沈阳2025年全国科普月系列活动 | 沈北新区科协联合沈阳伊利工业旅游景区开展乳品科普进校园活动

为深入普及乳品科学知识，激发小学生对食品科学领域的探索热情，近日，沈北新区科学技术协会联合沈阳伊利工业旅游景区，走进沈北新区新城子第二小学、虎石台第二实验小学，开展“伊利好品质”乳品主题研学科普活动，为两校学生打造兼具知识性与实践性的科普课堂。

本次科普活动围绕乳品生产全流程精心设置课程内容。课堂上，科普讲师以酸奶生产工艺为切入点，用通俗易懂的语言拆解酸奶从原料筛选到成品出厂的关键环节及科学原理，并依托线上云参观形式，带领学生“沉浸式走进”沈阳伊利酸奶生产车间，直观了解产品检测、发酵、灌装、包装等现代化生产流程，助力学生构建“食品生产与科学技术深度关联”的认知框架。在奶牛科学知识讲解环节，讲师从科学养殖维度介绍奶牛的饲料配比、健康监测及生活环境管理等要点。通过解析饲料的营养构成，帮助学生理解科学养殖与牛奶品质之间的内在关联，进一步拓展学生对现代农业科技的认知边界。

围绕课程核心设置实践体验活动，“酸奶坚果蛋糕制作”环节中，学生在掌握食材营养搭配知识后完成创作；“酸奶唇膏制作”环节里，学生初步感知天然原料特性与简易乳化原理；“酸奶画本、奶牛画本”创作环节中，学生将所学乳业知识融入绘画创作，达成知识学习与创意表达的深度融合，切实深化对科普内容的理解。

“原来酸奶要经过这么多科学检测才能出厂，亲手做的酸奶坚果蛋糕吃起来都更香甜了！”孩子们举着自己的作品笑着说，这次活动让他们发现“身边的零食里藏着这么多科学道理”。

未来，沈北新区科协携手沈阳伊利工业旅游景区，将持续开发契合青少年认知规律的科普活动，在普及科学知识的同时，传递企业对品质坚守与社会责任的价值理念，为区域青少年科学素养提升持续注入动能。

来源：沈北新区科学技术协会